1. Le menu Fichier

2. Le menu Édition

3. Le menu Affichage

4. Le menu Insertion

Ce menu sert lorsque l'on veut insérer des cellules, lignes, colonnes, autre feuille de calcul dans le classeur mais aussi et surtout lorsque l'on veut insérer une fonction.
On peut aussi, comme dans les autres logiciels d'Office, insérer une image, un film ou tout autre objet.

5. Le menu Format

C'est probablement le menu le plus important d'Excel. Il permet de définir le Format soit d'une seule Cellule, soit d'une Ligne, soit d'une Colonne ou encore d'une Feuille entière.

Ce format peut être la forme elle-même du nombre saisi (une date, un nombre, etc.), l'alignement de ce nombre dans la cellule, sa police, sa couleur, le motif de fond de la cellule, le type de bordure et même la protection ou non des données contenues dans la cellule.

6. Le menu Outils 

7. Le menu Données

Ce menu sert essentiellement lorsque l'on utilise Excel comme logiciel de base de données.

8. Le menu Fenêtre

Ce menu sert à passer d'un fichier ouvert à un autre ou à modifier la fenêtre en créant des zones fractionnant la fenêtre en deux permettant d'être à la fois au début et à la fin de la même feuille de calcul.